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Grilles de cuisson pour barbecues

Rien ne vaut l'arôme alléchant d'une grillade soigneusement préparée sur une grille pour barbecue de qualité. Que vous soyez un amateur de viande juteuse, un passionné de légumes grillés ou un chef en herbe cherchant à impressionner vos convives, une bonne grille pour barbecue est essentielle. Elle offre une surface de cuisson uniforme, permettant à la chaleur de circuler de manière optimale pour garantir une cuisson parfaite. Pour vous permettre d'effectuer les meilleures cuissons possibles, notre catégorie de grilles pour barbecues contient une large gamme déclinant la grille de cuisson en différentes formes et matières pour répondre à tous vos besoins.
 

Les différents types de grilles pour barbecue

Les grilles pour barbecue sont disponibles dans une large variété de matériaux, du classique acier inoxydable à la fonte robuste. Certaines sont dotées de systèmes de réglage en hauteur pour un contrôle total de la cuisson, tandis que d'autres ont des revêtements antiadhésifs pour faciliter le nettoyage.  Voici une liste des différents types de grilles sur lesquelles vous pouvez tomber lors de vos achats :
  • La grille barbecue rectangulaire : s'adaptant aux modèles de grill de la même forme, la grille rectangulaire a l'avantage de se stocker plus facilement. Elle permet également de faire griller plus d'aliments sans perdre d'espace. 
  • La classique grille barbecue ronde : généralement la plus répandue, elle se trouve facilement en différentes tailles et matières pour tous types de barbecues.
  • La grille pour brasero : très similaire à la grille pour barbecue, celle pour brasero est cependant plus souvent en fonte, afin de lui permettre de résister à de très hautes températures. La grille pour braséro se décline en différentes formes et tailles. Sur notre site, vous retrouverez des grilles pour brasero carré, pour brasero en acier corten et pour brasero barbecue.
  • La grille barbecue sur mesure : elle est souvent destinée à un modèle en particulier comme avec la grille pour barbecue Sportman Napoléon, la grille pour kamado Big Green Egg ou encore les grilles pour les Kamados Kamal Barbecook...
  • La grille pour barbecue en fonte : excellent choix alliant robustesse et rétention de chaleur, la grille en fonte possède une excellente résistance face aux très hautes températures.
  • La grille pour barbecue en pierre : similaire aux modèles standards, elle a seulement besoin d'être adaptée aux dimensions de votre grill en pierre.
  • La grille en inox pour barbecue : matériau le plus utilisé pour fabriquer les grilles de cuisson, l'inox est un excellent choix qui allie durabilité, élégance et performance.
  • La demi-grille de cuisson : idéale pour optimiser votre espace de cuisson au-dessus des braises, elle permet de griller tout en conservant un espace pour cuire des aliments directement dans la braise du barbecue. 
  • La grille de réchaud : elle offre une chaleur indirecte pour maintenir vos grillades au chaud durant le reste de vos cuissons.
  • Le système de cuisson divide et conquer sur deux niveaux : très pratique dans un barbecue kamado, ce système de grilles doubles permet d'effectuer plusieurs cuissons à différentes températures en simultané. Ainsi, vous pouvez cuire des aliments plus délicats en même temps que d'autres nécessitant une plus haute température.

Quelle grille choisir pour son barbecue ?

Le choix de la grille de cuisson dépend de plusieurs facteurs. Il est important de prendre en compte le type de cuisson que vous souhaitez effectuer, et l'entretien que nécessite votre grille pour barbecue.
  1. Une taille adaptée : bien que cela paraisse logique, optez pour grille adaptée à la taille de votre barbecue.
  2. La matière : la grille en inox est résistante à la corrosion, facile à nettoyer et durable. La grille en fonte  retient bien la chaleur, offre des marques de grillades distinctes, mais peut nécessiter un entretien plus important pour éviter la rouille. La grille en fonte émaillée quant à elle combine les avantages de la fonte avec une surface émaillée pour faciliter le nettoyage.
  3. Réglages de la hauteur : certaines grilles pour barbecue offrent des options de réglage en hauteur, ce qui permet de contrôler la distance entre les aliments et les flammes pour une cuisson plus précise.
  4. Revêtements spéciaux : les revêtements antiadhésifs permettent de faciliter le nettoyage, tandis que d'autres peuvent avoir des propriétés de cuisson spéciales, comme des marques de grillades.
  5. L'entretien : Certaines grilles peuvent être plus complexes à entretenir. Les grilles en acier inoxydable sont souvent appréciées pour leur entretien facile.
     

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