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Côte de Boeuf d'Angus

Côte de Boeuf d'Angus

(Code: ANG-COTE-BOEUF1000)
La viande de bœuf Angus, d'un rouge vif est généreusement persillée.
La proportion viande/gras y est parfaitement équilibrée faisant ressortir des arômes subtils de noisettes.
Poids :
52,26 EUR
1050g
-+
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La race de bœuf Angus qui nous vient à l'origine d'Ecosse est exclusivement destinée à produire de la viande.
De par ses origines elles s'engraissent très facilement à l'herbe. Ainsi la viande est généreusement persillée sans utiliser de céréales supplémentaires réduisant ainsi son impact sur notre environnement.
La viande, d'un rouge vif contraste bien avec le persillage.
La proportion viande / gras est parfaitement équilibrée faisant ressortir des arômes subtils de noisettes.

Morceau emblématique, la côte de boeuf accompagne souvent les repas de fête été comme hiver.
Son persillage généreux permet d'obtenir une viande tendre et un goût inimitable.

Origine : France ou Irlande 

Tarifs : 
  • 52,94 € TTC le KG ou 45 € TTC en promo pour 650g*
  • 52,26 € TTC le KG ou 44,42 € TTC en promo pour 1kg*
  • 51,15 € TTC le KG ou 43,48 € TTC en promo pour 1,3kg*
*petit écart de poids possible en raison des aléas de la découpe par les artisans bouchers.

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